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La barba di frate è un ortaggio primaverile sempre più protagonista nelle cucine italiane. I contenuti associati a questo tag esplorano ricette tradizionali e innovative, consigli di preparazione e metodi di conservazione. I lettori scopriranno i benefici nutrizionali, curiosità sulla stagionalità e idee per valorizzare la barba di frate nei piatti quotidiani. È una risorsa ideale per chi desidera arricchire la propria cucina con sapori nuovi, imparando trucchi e segreti per utilizzare al meglio questo ingrediente tipico e versatile.
C’è un momento, ogni primavera, in cui al mercato spunta quel mazzo verde e filiforme che sembra un groviglio di fili d’erba lucidi, e ti viene spontaneo chiederti come si trasformi in un contorno da ricordare. Preparare la barba di…